大米饼的制作步骤，简单好做，超级好吃

大米饼，也不是用一粒粒米直接去做，而是需要把大米打成大米粉了。下面我把步骤分享给大家，感兴趣的朋友可以了解一下。

准备食材：大米，面粉，红糖，红枣，酵母粉

操作步骤：

1、大米提前用水泡4个多小时。

2、泡好的大米冲洗一下，然后放入料理机里，根据个人的口感加入适量的红糖和红枣，红枣别忘了把枣核去掉，然后打成米糊状。

3、打好的米糊倒入盆里。

4、加3克酵母粉，加入适量面粉，搅拌成像酸奶一样的稀软状态，然后放在温暖的地主饧发40分钟。如果是第二天当早餐食用的话，可以密封放在冰箱里冷藏发酵一晚就可以了。

5、像这样，面糊里出现很多气泡就饧发好了，然后用筷子搅拌一下，排出里面的气泡，如果你觉得面团里有酸味的话，可以加少许小苏打，然后搅拌均匀就可以了。

6、电饼铛里刷油，然后倒入米糊，整理均匀，二次饧发5分钟再打开电源。

7、饧够时间后，打源电源，盖上盖子，烙5分钟

8、5分钟后，打开盖子，在饼上薄薄的刷成食用油，然后翻个面，继续烙3分钟。

9、像下图所示，两面金黄就可以出锅了。

‍大米饼制作完成了，是不是很简单，外皮酥脆，里面香甜，超级好吃，喜欢的朋友快试试吧。

免责声明：本站部分信息摘自互联网，如有侵犯，请联系我们立刻删除。另，本文的真实性和及时性本站不做任何承诺，仅供读者参考!

友情链接：绥化大米　黑龙江大米　东北大米　五常大米　庆安大米