超市大米价格繁多，不同价格的米，首先注意什么？

超市大米琳琅满目，价格范围区间很大，少到每斤3元以下，多到每斤10元+。

大米价格基本围绕这么几个价值点构成

依次是：米种、新旧、安全和营养性。

在买米时，不同价格的米，首先关于的要点分别如下：

3元以下的米

要点：力争挑选当季新粮。

关注：新旧

情况：一不小心就会选到陈米。

技能：识别新旧米

补充：

因为国家2020年最低当季稻谷收购价格推算出，一斤大米的成本价大概是2元/斤。小头的费用不算，大头的运费、一级/多级分销商利润和超市利润下来，3元以上的卖价是新米的概率较高。

但也不排除此类米是新米的小概率事件，但**到农贸市场买农民挑的大米，新米概率大。

3-6元/斤的米

要点：尽量选取到无公害级别以上的新鲜大米

关注：米种、新旧

情况：此价值的米，买到好米种概率少，新米的概率稍高，但包装袋上**有注明。

技能：优质米种知识、新旧米技能。

补充：

此区间，尽量买自己熟悉的大米品种，真材实料的概率大。

比如在此区间能卖到五常的稻花香大米，概率很低，因为一斤大米的成本都覆盖不了。2斤稻，50%多的出米率，一斤米成本都6元多了。

五常米、泰国香米等，都归属于高仿的重灾区，比如大米勾兑、互混、香精勾兑等情况。

6-10元/斤的米

要点：

关注：安全、米种、新旧

情况：此价值的米，可选到好品种的新鲜大米，或是安全性较高的新鲜米。

技能：优质米种知识、绿色食品知识、新旧米技能

补充：

此价值区间，只要满足三要点的任意两个，都不错，满足3个那是更好的。不过8元钱一斤的五常大米，如果还带着有机标志（有机生产+有机加工），那就得怀疑下真假。因为正常的价格基本是15元往上。

而且有一部分五常稻花香2号大米标的是有机标志，但仅仅是有机加工，而不包括最管钱的有机生产，这个也要小心。

10元以上的米

关注：既好吃又新鲜，即安全又营养。

情况：此价格争取买到满足上述四点的大米

技能：优质米种知识、绿色食品知识、新旧米技能、稻谷营养构成。

补充：

在随着科技进步的现在，除了四点以外，还有其他关于米的新特性，如植物染色的米、功能性大米等。

小结：

价格越高的米，需要我们用更多的角度去辨别。

但确实偶尔也有3-6元的价格买到价值10元以上的情况，但只能有少部分人能够找到。但需要一定的知识技能，也需要一定的时间。