买大米时，这3种米尽量少买，既没营养口感也差

　　大米是饭桌上必备的主食之一，南方人用大米蒸米饭，而北方人则用大米来煮米粥，基本上家家户户都在吃。每次去超市都会看到有在搞促销的大米，价格超级便宜，基本上都在3元以下，甚至有的只卖1.95元，大部分人会想什么品质的大米能卖这么低的价格呢？答案是不得而知的，有的人认为超市搞促销的大米都是陈米，所以价格就便宜不少，其实这种想法是错的，因为陈米的价格并不低。有的人在买大米时，根本就不知道该怎么挑选，到超市随便买点就拿回家，到家一吃就尝出来味道不一样，这种米不仅没有营养，吃起来口感也差，没有了大米的稻香味。

　　陈米你在买大米的时候，有2种大米尽量少买，**种是有腹白的大米，第二种是碎米，第三中是闻不到稻香味的大米。懂行的人都买长粒香米，这样的大米颗粒饱满且完整，看上去大米呈半透明状。买大米时，要依据这3点来选择，**点：看大米的颜色，第二点：用手摸大米的硬度，第三点：闻大米的味道，看准这3点，保准让你买不到黑心米，懂行的人都这么买，为了家人的健康，这个买大米的小技巧可要学会哦！下面就带大家来详细的了解下。

　　碎米**：看大米的颜色。新鲜的上等大米是颗粒饱满，看上去通体都是一个颜色且呈半透明状，这种的大米价格稍微贵点，但是吃起来有浓浓的稻香味。那品质比较差的大米大部分都有腹白，就是大米的中间部分是纯白色的，颜色比两头要深一点，这种大米因为储存时间长，经过长时间的摩擦使大米的腹部颜色加重，这种的大米**不要选择。

　　长粒香米第二：用手摸大米的硬度。新鲜的大米因为储存时间短，还没有吸收潮气，用手摸起来较硬，用手抓一把大米，使劲一搓，手心里基本没有粉末，这种的就是当年的新大米。那些陈米就不一样了，因为经过了长时间的储存或者多次运输，导致大米内部吸收了很多的潮气，用牙一咬轻松的就碎开，用手摸完以后手心里会遗留白色粉末，那就说明这是陈米，并且时间也已经很长，这样的大米有很多企业会进行破碎后便宜处理。

　　新米第三：闻大米的味道。当年的新米闻起来会有浓浓的稻香味，这种大米不管是煮粥还是蒸大米饭，吃起来都很香。陈米根本就闻不到稻香味且有一股淡淡地霉味，感觉跟过期的饼干一个味道，还有就是闻起来有股刺鼻的香味，但是这种米颗粒不完整，这种大米都是经过再次加工处理，加入一些增香剂以及其他化学品，这种的大米吃起来不仅没有营养，而且口感很差，再就是价格也相当便宜。

　　长粒香米学会以上这3种挑选大米的方法，保证不让你买到陈米或者黑心米，看完以后抓紧分享给家人吧！虽然教你怎么挑选品质**的大米，但是一次也不能买太多哦，一般够吃一个月的即可，下面就来教大家一个储存大米的方法，这样就不用担心因为大米受潮，从而影响大米本身的营养以及口感了。

　　超市促销米1、不能将大米放到阴暗潮湿的地方，**是放在一个密闭的储存罐中，减少大米与外界空气的接触。2、储存时间在两个星期左右的大米就要拿出来，放在太阳底下暴晒，这样既能去除大米内部的水分，还能是大米不生虫或者发霉变质。